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illustration globe
Carte signatureCarte des vins
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18.9
Fraîcheur en été uniquement
7
Les Glaces Tarantina Artisan Marseillais
decoration Espagnole
22.9
La pêche du jour
Suivant arrivage Méditerranée ou Atlantique sauvage ou élevage bio
7
Tiramisu
7
Tarte aux fruits de saison
7
Charlotte aux fruits de saison
7
Douceur au chocolat
7
notre salle en hiver
7.9
Le Fromage
Assortiment de fromages au lait cru et sa confiture.
26.9
Cassoulet de Castelnaudary (cuisson de 20min)
(Canard et Porc)
24.9
Faux filet
Race à viande de qualité. Sauce aux Cèpes ou morilles.
23.9
Cuisse de canard confite
Confit dans la graisse de canard à basse température et grillé au four, servi avec une sauce aux pruneaux ou morilles.
22.9
Lapin confit
24.9
Luberon Sacré
25.9
Trio festif (cuisson de 20min)
Foie de Canard frais poêlé, Aiguillette de canard grillée, filet d’oie grillé sauce aux pruneaux et légumes de saison.
23.9
Aiguillette de canard
Sauce au choix : crème d’Ail, cèpes, morilles, fruits rouges, oranges.
25.9
solo festif
Foie gras grillé sauce aux figues
24.9
Magret de canard
Viande grillée
18.9
La Croquante
Salade verte, Foie gras de Canard mi-cuit, chutney de figues et petits pains grillés.
18.9
Salade Gastronome
Salade de gésiers et cœurs de canard confits par nos soins, foie de canard mi-cuit, magret fumé.
18.9
La Calanque en été uniquement
Salade verte, Saumon bio Gravlax, poulpe, toasts de tapenade, olives noires et citron bio. en Ete uniquement

Ouvert 7/7 du 1er au 21 août pour le festival de piano

illustration vin

Vins et boissons

39.0
Simonnet-Febvre
A.O.P Chablis
30.0
Domaine Olibaou
I.G.P Méditerranée • Vin bio
34.0
Château Carbon d’Artigues sans sulfites
A.O.P Graves
28.0
Domaine Labarthe
A.O.P Gaillac • Vin bio
28.0
Château Carbon D’Artigues
A.O.P Graves • Vin nature
28.0
Domaine Tour Campanet
A.O.P Coteaux d'Aix-en-Provence • Vin bio
30.0
Domaine Olibaou
I.G.P Méditerranée • Vin bio
34.0
Nid des Anges Vignobles de Ramatuelle
A.O.P Côte de Provence
28.0
Domaine Naïs
A.O.P Coteaux d'Aix-en-Provence
34.0
Château de Beaupré (Collection)
A.O.P Coteaux d'Aix-en-Provence • Vin bio
28.0
Domaine Tour Campanet
A.O.P Coteaux d'Aix-en-Provence • Vin bio
30.0
Domaine Tour Campanet
A.O.P Coteaux d'Aix-en-Provence • Vin bio
20.0
Domaine Olibaou
I.G.P Méditerranée
60.0
Domaine Richeaume Columelle
I.G.P Méditerranée
44.0
Château de la Sougeole
A.O.P Malepère • DEMETER BIO dynamique
60.0
Château L’Hospitalet
A.O.P La Clape • DEMETER BIO dynamique
28.0
Domaine Croix du Père Michel
A.O.P Minervois • Vin nature
28.0
A.O.P Côtes du Rhône Domaine des Espiers
Côtes du Rhône
28.0
A.O.P Roche-Audran S/sulfites
Côtes du Rhône
44.0
A.O.P Gigondas Domaine des Espiers
Côtes du Rhône
32.0
Château Carbon d'Artigues S/sulfites
A.O.P Graves • Vin nature
28.0
Domaine Damiens
A.O.P Madiran • Vin bio
28.0
Château Carbon D’Artigues Tradition
A.O.P Graves
28.0
Domaine des Trois Cazelles
A.O.P Cahors • Vin bio
36.0
Château Carbon D’Artigues (Prestige)
A.O.P Graves
60.0
Villa Baulieu (Prestige)
A.O.P Coteaux d'Aix-en-Provence
36.0
Château de Beaupré (Collection)
A.O.P Coteaux d'Aix-en-Provence • Vin bio
30.0
Domaine Naïs
A.O.P Coteaux d'Aix-en-Provence
28.0
Domaine de Labarthe Tradition
A.O.P Gaillac
32.0
Cuvée Guillaume Prestige
A.O.P Gaillac
30.0
Domaine DAMIENS A.O.C. - Madiran
65.0
Champagne Brut Classic Deutz Delas
Champagne
30.0
Domaine de Labarthe
A.O.P Gaillac
35.0
Domaine de Labarthe méthode gaillacoise
Méthode Gaillacoise
29.0
Domaine de Labarthe Grain D’Or Vendanges Tardives
A.O.P Gaillac
30.0
Château La Passonne 2012
A.O.P Cadillac • Vin nature
Les Digestifs
Cognac, Armagnac, Calvados, Vieille prune, Mirabelle, Whisky - 2cl - 8,90€
Le Café
Café Covim, torréfaction italienne - 2€
0.0
Les Eaux
808, Zilia - 75cl et 50cl - 5,90€ / Perrier - 33cl - 3,9€
Les Sirops
Fraise, Grenadine, Orgeat, Pac, Menthe - 3,9€
Soda
Coca Cola , Limonade, Orangina, Ice Tea - 4,9€
Le jus de fruit (20cl)
Orange, Ananas, Pomme, Abricot, Tomate, Fraise - 3,9€
La Bière (33cl)
Bières Corse : IPA, Colomba, Ambrée / Carlsberg - 5,9€-Corona-5,90
Kir, Martini rouge ou Blanc, Porto rouge ou blanc (8cl)
kir-martini-rouge-ou-blanc-porto-rouge-ou-blanc-8cl- 5,90 -pastis-4,90- le croquant-4,90
Pastis 51 (2cl) 4,90
Le Croquant (12cl) 4,90
Apéritif maison fait avec de la crème de fruits, soit mûre, soit cassis, soit framboise, ou de pêche et vin pétillant du Domaine de LABARTHE (A.O.C) méthode Gaillacoise

Vins au verre 14cl

6,90 €
I.G.P. ou A.O.P (suivant ouverture de bouteille)
Rouge, Blanc, Rosé
8,90 €
Vin Moelleux Gaillac AOC ou Cadillac AOC
Conseillé avec le Foie Gras mi-cuit