Difficile d’évoquer cet établissement sans parler d’Antonia Sarasal la patronne cuisinière : son engagement contre la malbouffe et son attachement viscéral au respect du produit n’ont pas attendu les effets de mode pour se manifester.
Depuis plus de 38 ans le restaurant Jacquou le Croquant à Aix-en-Provence vous propose de retrouver toute l’ambiance gasconne à travers ces plats typiques du Sud-Ouest. À déguster : le magret de canard, le foie gras, les confits et le fameux cassoulet de Castelnaudary. Plats du jour et spécialités provençales sont également à l'honneur.
Le credo de la Cheffe : 100 % de produits frais, légumes bio, races à viande françaises (Limousine, Aubrac…), poissons frais pêchés dans les 24h, pain au levain naturel, café Covim torréfié en Italie… Le tout sert une carte courte et maîtrisée.
Niché dans un quartier populaire, ce restaurant de charme est agencé avec goût autour d’un dédale de pièces dont une salle voutée typiquement aixoise, un agréable patio et un toit-terrasse au calme.
Férue d'art et d'artisanat local, Antonia a décoré son établissement au gré de ses rencontres et de ses coups de cœurs. Le résultat ; une déco façon brocante chinée au fil des ans.
Le restaurant s'invite chez vous du mardi au samedi midi.
Réservez la veille pour le lendemain !
Un menu change chaque semaine au gré des saisons, une nourriture saine, faite maison.
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Lundi
Mardi
Mercredi
Jeudi
Vendredi
Samedi
Dimanche
Jour de repos 😴
12:00 - 14:00 • 19:00 - 22:00
12:00 - 14:00 • 19:00 - 22:00
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